Hvad betyder den mad, vi spiser, egentlig for hjernen, nervesystemet og et menneske med ADHD?

I dette foredrag fortæller ernæringsterapeut Karen Nørby på en jordnær og letforståelig måde om sammenhængen mellem kost, ADHD og mental trivsel.

Du får blandt andet viden om blodsukker, protein, fedtsyrer, tarmens betydning for hjernen og nogle af de næringsstoffer, som er vigtige for hjernens funktion.

Men foredraget handler ikke om den perfekte kost eller om at ændre hele familiens hverdag fra den ene dag til den anden.

Karen viser i stedet, hvordan små og realistiske ændringer kan være et godt sted at begynde. Du får konkrete idéer til, hvad du kan sætte ind med hjemme hos jer, og hvordan du kan tage det trin for trin.

Foredraget er særligt relevant for forældre til børn og unge med ADHD og andre udfordringer, men også for voksne med ADHD og fagpersoner, der arbejder med børn, unge og familier.

Målet er, at du går derfra med større forståelse, håb og nogle helt konkrete redskaber, du kan tage med hjem og bruge i hverdagen.

Om Karen Nørby

Karen Nørby er ernæringsterapeut og har i mere end 20 år arbejdet med sammenhængen mellem kost, psyke og ADHD.

Hun er forfatter til bøgerne Kost og ADHD og Mad til hjernen trin for trin og er leder og hovedunderviser på ADHD-sundhedsvejlederuddannelsen.

Karen brænder for at gøre viden om kost og hjernen enkel, konkret og anvendelig i hverdagen. For det behøver ikke være perfekt eller kompliceret for at gøre en forskel.

Gennem foredrag, undervisning og personlig vejledning hjælper hun familier og fagpersoner med at forstå, hvordan mad, næringsstoffer og hverdagsvaner kan være med til at støtte hjernen, energien og den mentale trivsel.